تبلیغات
₪ مجله فی فا ₪ - آداب و سنت های مردم افغانستان در نوروز + عکس

طراحی سایت

قالب وبلاگ

طراحی سایت


₪ مجله فی فا ₪
₪ مجله فی فا ₪

در افغانستان نوروز با رسم و آیین ویژه خود جشن گرفته می‌شود که سفره هفت‌سین، هفت میوه و سمنو و غذای مخصوص نوروز از جمله آنها به شمار می‌روند.

در کابل، افغانستان هم مانند ایران تقویم سالنمای آن شمسی است و اولین روز سال نوروز نام دارد.

نوروز در افغانستان قدمت چند هزار ساله داشته و رسوم و آیین‌های ویژه نوروزی سال‌ها است که نسل به نسل به افغان‌ها منتقل می‌شود.

مردم افغانستان نوروز را آغاز فصل طراوت و زندگی مجدد طبیعت می‌دانند و برای رهایی از زمستان سرد و خشک و تجلیل از نوروز از هفته‌ها قبل آماده این جشن می‌شوند.

در زیر به برخی از آیین و رسوم ویژه نوروز در افغانستان اشاره می‌شود.

 

تجمع در زیارتگاه‌ها

در ۲ شهر کابل و «مزار شریف» زیارتگاه‌های با شکوهی منسوب به حضرت علی (ع) وجود دارند که بسیار مورد توجه افغان‌ها قرار دارند.

در نخستین روز سال جدید، مراسم با شکوهی در این زیارتگاه‌ها برگزار می‌شود که بالغ بر صدها هزار افغان از گوشه و کنار این کشور و حتی کشورهای همجوار آسیای مرکزی برای تماشای آن به این ۲ شهر سفر می‌کنند.

در این مراسم، علمی که منسوب به حضرت علی (ع) که بر آن اسماء متبرک نوشته شده است به اهتزار در می‌آید و سپس این علم برای روزهای متوالی در آن مکان افراشته می‌ماند.

مردم افغانستان پس از این مراسم علم متبرک را زیارت می‌کنند و برای موفقیت در سال جدید دعا می‌کنند.

سمنو (سمنک)
تهیه سمنو (سمنک) از جمله رسم‌های قدیمی نوروز در افغانستان است که در بین زنان طرفدارانی زیادی دارد.

سمنو نوعی غذای مخصوص است که از آرد گندم، جوانه گندم، روغن و آب تهیه می‌شود.

زنان افغان از آغاز شب نوروز تا سپیده دم اولین روز بهار به صورت دسته جمعی و خواندن اشعار قدیمی شروع به پختن سمنو که از رسوم قدیمی نوروز در افغانستان است، می‌کنند.

حاضران در پای دیگ سمنو شادمان از رسیدن روزهای سبزی و نشاط هستند با خواندن ترانه‌های قدیمی که مخصوص پخت سمنو است کار خود را ادامه می‌دهند.

رسم شب‌نشینی سمنو در شب نوروز در میان خانم‌های شهر کابل و دیگر نقاط افغانستان رایج است و بسیاری از خانواده‌های افغان به ویژه بانوان افغان در شب نوروز در میهمانی پخت سمنو شرکت می‌کنند.

شب نوروز، دختران جوان و زنان افغان تا نیمه‌های شب در کنار آتشی که روی آن دیگ بزرگ سمنو قرار دارد، می‌نشینند و با قصه‌گویی و شادمانی تا آماده شدن کامل خوراک سمنو بیدار می‌مانند.

 


پخت سمنو


سمنو بر سر سفره نوروزی

هفت میوه و هفت سین
آماده کردن سفره‌ هفت سین و هفت میوه از دیگر رسم‌های ویژه نوروز در افغانستان است.

هفت میوه ترکیبی از هفت نوع میوه خشک است. ای خشکبارها به طور معمول «مغز بادام»، «مغز گردو»، «پسته»، «کشمش»، «زردآلو»، «سنجد» و «قیسی» هستند.

مردم افغانستان چند روز قبل از عید نوروز این خشکبارها را به صورت مخلوط در آب قرار می‌دهند تا برای روز نوروز آماده شوند.

در همین حال در برخی از مناطق افغانستان مردم برای استقبال از نوروز سفره هفت سین نیز پهن می‌کنند.

«سیب»، «سنجد»، «سبزی»، «سمارق» (قارچ)، «سرکه»، «سمنو» و «سیر» اجزای سفره هفت‌ سین را تشکیل می‌دهند.

مردم افغانستان در روزهای نوروز از میهمانان خود با هفت میوه و هفت سین که بسیار خوشمزه و شیرین است، پذیرائی و استقبال می‌کنند.

در کنار آن شیرینی و شکلات نیز جایگاه خود را دارد.

غذاهای شب نوروز


خانواده‌های افغان در شب نوروز، شام مفصل و استثنایی نسبت به دیگر شب‌های سال صرف می‌کنند.

رنگ سفید نزد مردم افغانستان نشانه خوشبختی و سعادت است به همین دلیل بسیاری از مردم افغانستان یک خروس سفید رنگ را در شب نوروز با نیت این که سال جدید، سالی پر از خوشبختی و نیک‌بختی باشد، ذبح می‌کنند و آن را به همراه سبزی و پلو برای سفره شب نوروز طبخ می‌کنند.

رنگ سبز نزد مردم افغانستان جایگاه ویژه‌ای دارد و از آن به نیکی و خوبی تعبیر می‌شود به همین دلیل افغان‌ها برای داشتن سالی پر بار بر سفره‌های خود در شب نوروز سبزی و سبزی پلو قرار می‌دهند.

ماهی کباب شده نیز از دیگر غذاهایی است که در شب نوروز طرفداران زیادی در بین خانواده‌های افغان دارد و در آستانه شب‌های عید ماهی در بازارهای افغانستان به شدت گران می‌شود.

در ایام نوروز وضعیت درآمدی مشاغلی چون ماهی پزی و شیرینی فروشی‌ها رونق ویژه‌ای می‌گیرد و معمولا مردم در این فروشگاه‌ها برای خرید در صف‌های طولانی می‌ایستند.

نوروزی


جوانانی که هنوز در دوران نامزدی به سر می‌برند و منتظر ازدواج هستند، یک روز قبل از نوروز به همراه هدیه نوروزی برای تبریک سال نو به خانه همسر خود می‌روند.

خانواده‌ پسر (داماد) با هدایایی چون لباس، جواهرات و حنا به همراه غذاهایی مانند ماهی، زولبیا، شیرینی و کلوچه‌های متنوع برای تبریک عید و دادن عیدانه به خانه عروس می‌روند.

خانواده عروس هم در مقابل، لباس مردانه و شرینی برای داماد آینده آماده می‌کنند.

لباس نو


در آستانه نوروز، بازار فروش لباس در شهر کابل بسیار رونق دارد و مردان و زنان به ویژه کودکان برای استقبال از بهار لباس‌های نو خریداری می‌کنند.

 

مردم افغانستان معتقدند در حالی که طبیعت با آغاز بهار نو می‌شود و این زیبایی بر جان و روح انسان نیز اثر می‌گذارد باید چهره و پوشش انسان هم پاکیزه و تمیز شود به همین دلیل مردم این کشور اقدام به خرید لباس نو می‌کنند.

 
خانه تکانی


خانه تکانی در آستانه نوروز از سنت‌های پسندیده افغان‌ها است.

زنان افغان در آستانه‌ نوروز با شستن فرش‌ها و گردگیری خانه‌ خود تلاش می‌کنند تا پاکیزگی و نشاط را در آستانه بهار در خانه به وجود آورند.

تزئین و رنگ خانه برای استقبال از بهار از دیگر رسوم افغان‌ها در روزهای آخر زمستان است و مردها در افغانستان تلاش می‌کنند تا در آستانه نوروز وسایل خانه خود را نو کنند.

دید و بازدید


گرچه تعطیلی عید نوروز در افغانستان فقط یک روز است اما درهمین فرصت اندک نیز دید و بازدیدها در حد مقدور انجام می‌شود و این سنت حسنه افغان‌ها جشن نوروز را با سفارشات دین مبین اسلام بیشتر پیوند می‌دهد.

دیگر سنت‌ها


توسل جستن با مراکز مقدسی که منسوب به امیرالمومنین حضرت علی (ع) هستند از جمله در ۲ شهر کابل و مزار شریف بسیار دیدنی است. ده‌ها هزار افغان در اطراف این مکان مقدس جمع شده و با نیایش از خداوند طلب سال نیک می‌کنند.

 

 

بازهای مخصوص مانند «بز کشی» و کشتی که بسیار دیدنی و جذاب هستند از جمله دیگر آیین‌های نوروزی افغانستان هستند که در مطالب دیگر این حوزه به طور مجزا به آن پرداخته شده است.





طبقه بندی: عکس،
برچسب ها: background images+ بک گراند نوروز91+ عکس جدید+ عکس نوروز+ عکس نوروز91+ عکس پس زمینه نوروز91+ عکس گرافیکی+ عکس گرافیکی جدید+ عکس گوناگون+ نوروز 91+ پس زمینه+ اس ام اس 91+ اس ام اس تبریک نوروز 1391+ اس ام اس تبریک نوروز 91+ اس ام اس جدید تبریک نوروز 1391+ اس ام اس خنده دار نوروز 91+ اس ام اس رسمی تبریک نوروز 1391+ اس ام اس سال نو+ اس ام اس سال نو 91+ اس ام اس سرکاری سال نو+ اس ام اس سرکاری نوروز 91+ اس ام اس عید نوروز 91+ اس ام اس مخصوص سال نو+ اس ام اس های زیبای تبریک نوروز 91+ متن ادبی تبریک نوروز 91+ متن ادبی و رسمی تبریک نوروز 1391+ متن تبریک سال نو+ متن رسمی تبریک سال نو 1391+ متن زیبا تبریک سال نو+ مسیج تبریک نوروز+ مسیج عید نوروز+ مسیج نوروز 91+ پیامک تبریک عید نوروز 1391+ پیامک تبریک نوروز 91+ پیامک عید نوروز+ اس ام اس تبریک نوروز+ تبریک نوروز 91+ پیامک+ پیامک تبریک+ اس ام اس تبریک+ sms+ تبریک عید نوروز 91+ عید نوروز 91+ 91+ سری جدید کارت پستال تبریک نوروز 91+ کارت پستال تبریک نوروز 91+ سری جدید کارت پستال تبریک نوروز+ سری جدید کارت پستال نوروز 91+ کارت پستال زیبا تبریک نوروز 91+ کارت پستال زیبا+ کارت پستال+ کارت پستال 1391+ کارت پستال 91+ کارت پستال تبریک عید نوروز 91+ کارت پستال تبریک نوروز 1391+ کارت پستال زیبا برای تبریک نوروز 91+ کارت پستال سال نو 91+ کارت پستال شیک نوروز 91+ کارت پستال عاشقانه تبریک نوروز 1391+ کارت پستال عید نوروز+ کارت پستال مخصوص نوروز 91+ کارت پستال ویژه تبریک نوروز 91+ عید نوروز+ عکس+ تصویر+ کارت تبریک+ وال پیپر+ wall paper+ عید امسال+ نوروز ایرانی+ کارت زیبا+ عکس زیبا+ نوروز+ عید ایرانی+ پست ویژه نوروز+ پست+ ویژه نوروز+ مطالب مربوط به نوروز+ مجله سرگرمی فی فا+ مجله سرگرمی+ فی فا+ عکس سال نو+ سال نو مبارک+ سال 91 مبارک+ سال نو+ مبارک+ تبریک+ سال 91+ اس ام اس+ اس ام اس تبریک سال نو+ تصاویر+ سمنو+ پخت سمنوی هفت سین+ هفت سین+ عید+ کاریکاتور ماهی و سبزه+ کاریکاتور+ ماهی و سبزه+ ماهی+ سبزه+ 1391+ نگاهی به آئین‌های نوروزی در گذر تاریخ+ نگاهی به آئین‌های نوروز+ نوروز 1391+ عدد سیزده‌+ 13+ سیزوه بدر+ طالع ‌نمای‌ نجومی+ هفت+ سفره‌ هفت‌ سین+ سبزه‌ نورسته+ سنبل‌ سپید+ گل‌ سرخ+ شكوفایی‌ بهاران+ آیینه+ شمع‌ و چراغ+ یا مقلب القلوب+ چهارشنبه ‌سوری+ آبریزان+ میر نوروزی‌+ جشن‌ نوروز+ هرمزد+ نوروز خاصه+ نوروز عامه+ فردوسی+ جم‌شید فردوسی‌+ شاهنامه+ حضرت‌ سلیمان‌+ عناصر چهارگانه‌ مقدس‌+ آبریزان‌ یا آب‌ پاشان‌+ میر نوروز+ عمونوروز+ سیزده ‌به ‌در+ روزی‌ نو برای‌ نیایش‌ با آفریدگار+ سازهای‌ ویژه‌ نوروز+ نوروز از نگاهی‌ دیگر+ «نوروز» و «هفت» در شعر و ادب‌ فارسی‌+ تصاویری از آئین سنتی استقبال از نوروز در تاجیکستان+ تاجیکستان+ ضرب‌المثل‌های بهاری مردم کوچه و بازار+ ضرب‌المثل‌های بهاری+ ضرب‌المثل‌+ نصرالله حدادی+ پژوهشگر تاریخ تهران+ فرهنگ عامه+ بهار+ سالی که نکوست از بهارش پیداست+ بزک نمیر بهار میاد+ کـُمبـُزه با خیار میاد+ به هوای بهار و حال بچه اعتمادی نیست+ مثل ابر بهار+ جوجة پاییزه می‌خواهد سرجوجة بهاره کلاه بگذارد+ بهار خواب+ کاریکاتور ماهی قرمز+ اس ام اس چهارشنبه سوری ۱۳۹۱+ اس ام اس چهارشنبه سوری+ چهارشنبه سوری+ چهارشنبه سوری ۱۳۹۱+ چهارشنبه+ سوری+ ۴شنبـه سوری مبارک+ ۴شنبـه سوری+ چهارشنبه سوری مبارک+ آموزش+ تزیین+ سفره+ سین+ و+ رنگ+ کردن+ تخم+ مرغ+ آمیزی+ اس+ ام+ شریعتی+ در+ مورد+ اطلاعات+ والپیپر+ والپیپر نوروزی+ عکس نوروز 91+ والپیپر نوروز+ والپیپر نوروز 91+ تصویر نوروزی+ عکس نوروز برای دسکتاپ+ تصویر زمینه+ تصویر زمینه نوروزی+ تصویر زمینه نوروز 91+ تصویر زمینه کامپیوتر+ تصویر زمینه موبایل+ تصویر زمینه عکس+ عکس زمینه نوروز+ والپیپر بهار و نوروزی+ والپیپر بهار+ نوروزی+ پوستر و عکس برای نوروز سال ۱۳۹۱ شمسی+ پوستر برای نوروز سال ۱۳۹۱ شمسی+ عکس برای نوروز سال ۱۳۹۱+ سال ۱۳۹۱ شمسی+ سال+ ۱۳۹۱+ شمسی+ تصاویر و والپیپرهای فوق العاده زیبا+ والپیپرهای فوق العاده زیبا نوروز+ نوروز سال ۹۱+ عید نوروز سال ۹۱+ سایز بزرگ و کیفیت بالا+ سایز بزرگ+ کیفیت بالا+ لحظات تحویل سال 91+ تحویل سال 91+ تحویل+ شبکه­ های مختلف سیما+ شبکه­ های تلویزیون+ تلویزیون لحظات تحویل سال 91 را شاد می‌كند+ تلویزیون+ تحویل سال 1391+ نخستین روز سال 91+ احسان علیخانی+ احسان+ علیخانی+ ویژه برنامه تحویل سال+ ویژه برنامه+ تحویل سال+ ویژه برنامه تحویل سال شبکه دو+ بابک جهان بخش+ فرزاد فرزین+ سیروان خسروی+ شبکه یک سیما+ شبکه یک+ سیما+ "هفت سین"+ امیر حسین مدرس+ اقبال واحدی+ فرزاد جمشیدی+ کورش سلیمانی+ الهام حمیدی+ علیرضا خمسه+ دکتر صادقی+ فریبا کوثری+ خداداد عزیزی+ مجید اخشابی+ حسن فدائیان+ حمید رضا حامی+ شبکه سه+ شبکه سه ویژه برنامه تحویل سال+ فرزاد حسنی+ مدال آوران سال 90+ مدال آوران+ سال 90+ سریال نوروزی+ بازیگران سریال نوروزی+ سریال های نوروزی+ سریال های نوروز+ سریال+ برادران صفایی پور+ نیما کرمی+ شبکه چهار+ ویژه برنامه تحویل سال شبکه چهار+ شبکه تهران+ جنگ "یک اتفاق شیرین"+ یک اتفاق شیرین+ شبکه قرآن+ احمد اکبر نژاد+ مرتضی حسینی+ مهدی آقابیگی+ غلامرضا هاشم زاده+ محمد رضا حسینیان+ مشهد+ قم+ شیراز+ بهشت زهرا+ شبکه آموزش+ رشید کاکاوند+ بیژن بیرنگ+ شبکه مستند+ مهدی لطفی+ حسن جوهرچی+ فرجاد+ شبکه جام جم+ شبکه+ جام جم+ مجله+ سرگرمی+ مجله فی فا+ آداب و سنت های مردم افغانستان در نوروز + عکس+ آداب و سنت های مردم افغانستان در نوروز+ افغانستان+ نوروز در افغانستان+ آداب و سنت های مردم افغانستان+ مردم افغانستان در نوروز+ سفره هفت‌سین+ هفت میوه+ غذای مخصوص نوروز+ غذای نوروز+ کابل+ تقویم سالنما+ تقویم سال 91+ تقویم 91+ تجمع در زیارتگاه‌ها+ آرد گندم+ جوانه گندم+ روغن+ روزهای سبزی و نشاط+ روزهای سبز+ پخت سمنو+ سفره نوروزی+ سفره نوروز+ غذاهای شب نوروز+ خانه تکانی+
دنبالک ها: منبع،
.: Weblog Themes By Pichak :.


تمامی حقوق این وبلاگ محفوظ است | طراحی : پیچک